Qui nel crotto dei Pasini
Si fa notte coi festini
Con salumi e biscottini
Con Luganeghe e violini
Con brisaola e quartini
Si vien pieni fin ai Coppini
Su assaggiate la pancetta:
E’ squisita e perfetta…
Di salame un’altra fetta
Con costine e la bruschetta
Alla piota senza fretta,
ed infine la bracioletta!
Alziam il calice e: ‘Salute!’
Per le belle e per le brutte…
Franchi, dollari e valute
Stranier son le benvenute.

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